خرید دستگاههای خط تولید سالاد و سبزیجات و تجهیزات مرتبط با آن، اصلاح یا ارتقای خط تولید، به روز رسانی یا فروش دستگاههای موجود در خط تولید، معرفی کارخانه و برند فعال یا نیمه فعال جهت خرید یا اجاره در سراسر ایران از جمله تخصص های شرکت خوشه سبز سلامت با سابقه دیرینه و موفق در این زمینه است.
دستگاهها و تجهیزات مورد نیاز خط تولید سالاد و سبزیجات
سبزیجات، صیفی جات و میوه ها از جمله موادی هستند که با درصد آلودگی بالایی وارد واحد های تولیدی می شوند. از این رو جهت عرضه محصولی با کیفیت، بهداشتی و استاندارد باید علاوه بر انتخاب مواد اولیه مرغوب، نسبت به شستشو و ضد عفونی آن نیز اقدامات مکفی صورت پذیرد. اگر به ماندگاری برند و افزایش مشتری محصولات خود می اندیشید، انتخاب نوع بسته بندی، قالب و ظروف مورد مصرف، برخورداری از نشان استاندارد و سیب سبز سلامت از دیگر مواردی است که می بایست برای آن تمهیداتی فراهم نمود.
با نگاهی به مراحل تولید انواع سالاد بسته بندی که سبزیجات اساس آن را تشکیل می دهند می توان به اختصار به لزوم دستگاهها و تجهیزات زیر در خط تولید اشاره نمود. البته می توان بر اساس طرح توجیهی، بازار هدف و فضا و ظرفیت تولید برخی از موارد را حذف نموده و یا در انتخاب نوع دستگاه کارآیی و ظرفیت آن با مشاوران مربوطه به انتخاب اصلح رسید.
- سرخانه های مجزا برای مواد اولیه و محصول نهایی
- دستگاه شستشو (که تنوع زیادی در خصوص تعداد مراحلشستشو، تعداد و ظرفیت لگن و نیز امکان تزریق حباب و گاز ازن جهت ضد عفونی در آن وجود دارد)
- اسلایسر و خرد کن (کاهو، کلم، سبزیجات، میوه و صیفیجات)
- دستگاه پوست کن (میوه و هویج)
- دستگاه آبگیری (سانتریفیوژ)
- دستگاه بسته بندی و وکیوم (با تنوع سیل وکیوم اتوماتیک با تزریق MAP یا بدون آن ، سیل خطی، سیل دستی و میز روتاری)
- تجهیزت کامل آزمایشگاهی شامل انکوباتور، اتوکلاو، کلنی شمار، هود، حمام گرم و …
سرمایه لازم جهت راه اندازی خط تولید سالاد و سبزیجات
واحد های تولیدی بر اساس بازار هدفی که انتخاب کرده اند و ظرفیت مکانی موجود که خود تعیین کننده انتخاب دستگاهها و تجهیزات مورد نیاز است، ظرفیت تولید روزانه خود را تعیین می کنند. بعنون مثال برخی از رستورانهای زنجیره های ترجیح می دهند تنها به تولید سالادهای مورد نیاز رستوران های خود، که تقریبا عدد مشخصی هم دارد، بسنده کنند. یا ممکن است فضای کافی برای استفاده از دستگاههای بخصوصی که حجم بزرگی را اشغال کرده و قاعدتا ظرفیت تولید بیشتری را دارند، در اختیار نباشد. هر دو شرایط، می توانند در تعداد خروجی محصول تاثیر گذار باشند.
بدون شک تولید سالاد صنعتی نیازمند تجهیزات اتوماتیک بوده که فضای بیشتری را نیز به خود اختصاص می دهد و ظرفیت تولید آن نیز بیشتر است. لیکن در واحد های تولیدی کوچکتر می توان از دستگاههای نیمه اتوماتیک و یا حتی دستی استفاده نمود. بنایر این تعیین بودجه و سرمایه جهت راه اندازی خط تولید سالاد و سبزیجات را می توان به عوامل زیر وابسته دانسته که با اخذ مشاوره از کارشناسان ذیصلاح می توان با کمترین هزینه به نتیجه مطلوب رسید.
- برخورداری از فضای تولید (خریدیا اجاره سوله و تجهیز آن یا کارخانجات دارای مجوز تولید، فعال، نیمه فعال یا غیر فعال، دارای مجوز تولید یا فاقد آن)
- اخذ مجوز تولید محصولات
- خرید تجهیزات و راه اندازی خط تولید و یا ارتقا خط تولید سالاد و سبزیجات
- خرید مواد اولیه جهت تولید سالاد یا تامین اعتبار
- خرید ظروف پت یا پ پ و یا برخورداری از دستگاه ترموفرمومینگ با امکان تولید ظرف
- خرید رول سلفون و چاپ مشخصات و برند سالاد
- انتخاب روش تولید صنعتی، کارگاهی یا خانگی
- انتخاب دستگاهها با توجه به تعیین میزان فروش و بازار هدف و نیز فضای تولید
- خرید برند و اخذ مجوزهای لازم جهت تولید
عوامل تاثیر گذار بر بازگشت سرمایه و تعیین حاشیه سود
به موازات صنعتی شدن تولید مواد غذایی از جمله سالاد و اهمیت ارتقا سطح کیفی و سلامت محصولات، فروش نیز دستخوش تحولات عظیمی شد. امروزه بحث فروش و اهمیت استراتژی های متنوع آن در بازارهای داخلی و خارجی، علمی است که بصورت آکادمیک در دانشگاههای معتبر دنیا بدان پرداخته می شود. از این بحث می توان نتیجه گرفت که توجه توامان به تولید و فروش دو رکن اساسی موفقیت در این حوزه کاری بشمار می روند. سالاد و سبزیجات از جمله محصولاتی هستند که نمی توان بدون در نظر گرفتن سفارش اولیه، نسبت به تولید آن اقدام نمود. زیرا این محصولات باید بصورت تازه در اختیار مصرف کننده قرار گیرد. بنابراین بازاریابی و معرفی محصولات و در پی آن اخذ سفارش خرید رکن مهمی است.
از طرفی به دلیل اهمیت تازگی و کیفیت سالاد و سبزیجات و لزوم رعایت بهداشت در تولید، کیفیت این محصول بلافاصله پس از رویت از سمت ناظران بهداشتی و حتی مصرف کنندگان، مورد ارزیابی قرار گرفته و می تواند موجب دافعه و جاذبه برند شود. از این رو باید در انتخاب مواد اولیه، کیفیت بسته بندی و سلامت محصول با انجام آزمایشات لازم مطمئن شد و آن را با ضمانت نشان استاندارد و قیمت کارشناسی شده روانه بازار نمود.
برخورداری از طرح توجیهی مناسب هنگام راه اندازی و خرید دستگاهها و ماشین آلات مورد نیاز، برخورداری از تیم تولید و فروش کارآمد، داشتن بیزنس پلن مورد نیاز جهت تولید و فروش و کاهش هزینه خرید ملزومات و مواد اولیه سالاد می تواند در افزایش حاشیه سود تاثیر گذار بوده و بازگشت سرمایه را تضمین نماید.
خدمات شرکت خوشه سبز سلامت
شرکت خوشه سبز سلامت بعنوان بزرگترین مرجع تولید انواع سالاد و سبزیجات بسته بندی در ایران، ضمن برخورداری از سالها تجربه موفق در زمینه صادرات و فروش محصولات، دانش و تجربه کاری خود را با در اختیار داشتن موفق ترین و برترین کارشناسان در زمینه خرید، فروش و راه اندازی خط تولید در اختیار فعالان در این حوزه می گذارد. فعالیت و همکاری این شرکت با افرادی که با هدف تولید انواع سالاد و سبزیجات در سراسر ایران و خارج از کشور، وارد این حوزه کاری می شوند به شرح زیر است.
- معرفی کارخانجات دارای مجوز تولید انواع سالاد و سبزیجات، فعال یا نیمه فعال با داشتن پتانسیل فروش و مشتری، جهت خرید نقدی یا اقساطی،اجاره یا سرمایه گذاری
- معرفی سوله یا واحد های مناسب تولید سالاد و سبزی
- معرفی و خرید انواع دستگاهها و تجهیزات خط تولید سالاد و سبزیجات بسته بندی، ایرانی و خارجی، استوک و نو
- راه اندازی خط تولید انواع سالاد و آموزش کار با دستگاهها
- ارائه طرح توجیهی مناسب برای هر واحد تولیدی
- مشاوره فروش و ارائه بیزنس پلن جهت تولید و فروش محصولات
- معرفی تیم فروش حرفه ای با رزومه کاری موفق و برخورداری از برنامه تور ویزیت
- معرفی و خرید انواع ظروف و رول سلفون با مناسب ترین قیمت و کیفیت
- معرفی و ایجاد ارتباط بین تولید کننده و تامین کننده درجه یک جهت خرید مواد اولیه سالاد و سبزیجات
- مشاوره جهت تعیین هدف و تحلیل بازار و انتخاب محصول
- تعیین قیمت نهایی محصول و مشاوره قیمت گذاری
