راه اندازی خط تولید
راه اندازی خط تولید سالاد و سبزیجات می تواند بسیار کمتر از آنچه پیش بینی شده هزینه بر بوده و سریعتر از موعد انتظار به سود دهی منجر شود به شرط آن که با بتوان با متخصصان کارآزموده در این زمینه ارتباط گرفته و از مشاوره و طرح های توجیهی آنان بهرمند شد.
حضور در عرصه تولید سالاد و سبزیجات همان اندازه که می تواند سود بخش و راحت باشد به همان اندازه تخصصی و حساس است. کارخانجات و کارگاههای بسیاری علیرغم سرمایه گذاری زیاد و مجهز نمودن خط تولید خود به دستگاههای تمام اتوماتیک، پس از طی زمان طولانی بدون هیچ گونه امیدی به دست کم بازگشت سرمایه اولیه، مجبور به تعطیلی و واگذاری خط تولید خود می شوند. تنها دلیل آن عدم مطالعه دقیق پیرامون مسایلی است که فراتر و بسیار مهم تر از قیمت دستگاه و برند است.
در واقع با سپردن کار به افراد مجرب در این زمینه می توان مجهزترین خط تولید را با توجه به مکان، بازار هدف، ظرفیت تولید و پتانسیل بودجه و سرمایه خود راه اندازی نموده و به سرعت شاهد شکوفایی واحد تولیدی و سود آوری آن بود.