سالاد ماکارونی رژیمی
کمتر کسی پیدا می‌شود که سالاد ماکارونی را دوست نداشته باشد؛ این سالاد ماکارونی خوشمزه به طور معمول با سس مایونز فراوان تهیه می‌شود و کالری بالایی دارد. اگر رژیم لاغری دارید یا سلامت غذا برایتان مهم است، می‌توانید از این طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی استفاده کنید. این سالاد با وجود نداشتن مایونز طعم فوق‌العاده‌ای دارد و مطمئنا بیشتر از یکبار آن را درست خواهید کرد. برای تهیه این سالاد دلپذیر کلیک کنید.
مواد لازم برای 8 نفر
| سیر | 2 حبه |
| ریحان | 0.5 پیمانه |
| گوجه گیلاسی | 4 پیمانه |
| سرکه بالزامیک | 3 قاشق غذاخوری |
| نمک | 0.25 قاشق چای‌خوری |
| فلفل سیاه | 0.25 قاشق چای‌خوری |
| ماکارونی شکلی | 450 گرم |
| روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
این مدل سالاد ماکارونی رژیمی به دلیل استفاده از روغن زیتون، سرکه بالزامیک، گوجه گیلاسی و ریحان در مقایسه با سالاد ماکارونی رایج، کالری و چربی بسیار کمتری دارد. به علاوه این سالاد با مرغ یا ژامبون درست نمی‌شود و یک غذای سازگار با رژیم گیاهخواری است. استفاده از گوجه گیلاسی برای ظاهر زیباتر سالاد ماکارونی است. بنابراین در صورت دسترسی نداشتن می‌توانید آنرا با گوجه معمولی جایگزین کنید.
طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی
- یک قابلمه آب و نمک را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. در این مدت سیرها را ریز خرد کنید
- کاسه ای بزرگ بردارید و روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید .
- سیر ها را خرد کرده و به مواد درون کاسه بیافزایید .سپس هم بزنید تا سس سالاد آماده شود.
- پس از جوشیدن آب ماکارونی ها را در آن بریزید و برای حدود ۱۰ دقیقه بپزید. ماکارونی ها باید در حدی که با مخلوط‌کردن شکل خود را از دست ندهند پخته شوند.
- در این مدت گوجه‌‌‌های گیلاسی را با توجه به اندازه آنها به ۲ یا ۴ قسمت برش بزنید و در سس بریزید.
- ماکارونی را آبکش کنید و برای مدت کوتاهی با آب سرد بشویید. سپس آن را به مواد درون کاسه اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید و ۱۰ دقیقه زمان دهید تا طعم سس به خرد ماکارونی برود. در این مدت هر از گاهی سالاد ماکارونی را هم بزنید.
- ریحان تازه را خرد کرده و روی سالاد پخش کنید. حالا تمام مواد سالاد ماکارونی را به آرامی هم بزنید. کمی از سالاد ماکارونی بچشید و در صورت نیاز به آن نمک، فلفل یا بالزامیک بیشتری اضافه کنید.
- شما می توانید از کلم بنفش و نخود فرنگی و زیتون سیاه و فلفل دلمه ای رنگی برای تزئین استفاده کنید.
سالاد ماکارونی رژیمی حاضر است. نوش جان!
منبع سایت سبک زندگی
