سالاد روسی
سالاد روسی؛همانطور که از نام این سالاد پیداست ، یکی از سالاد های محبوب در روسیه است که مخصوص شب عید است . اگر از طرفداران سالاد الویه هستید ، به شما توصیه می کنم سالاد روسی را امتحان کنید ؛چراکه طعم و طرز تهیه ای شبیه به الویه دارد .
| مواد لازم (برای ۴ نفر) | |
| هویج | ۱ عدد |
| کالباس | ۵۰۰ گرم |
| خیارشور | ۲۵۰ گرم |
| سیب زمینی | ۵۰۰ گرم |
| نخود فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به اندازه کافی |
| شوید و سس مایونز | به اندازه کافی |
طرز تهیه سالاد روسی
- سیب زمینی ها را بشویید و در قابلمه بریزید؛ سپس آنرا روی گاز بگذاربد تا آبپز شود.
- پس از اینکه سیب زمینیها پختند ، پوست آنها را بگیرید و آنها را نگینی خرد و در یک کاسه بریزید .
- کالباسها و خیارشور ها را نیز به صورت نگینی خرد کنید و به سیب زمینیها در کاسه اضافه کنید .
- نخود فرنگی پخته را اضافه کنید .
- هویج را به دو صورت میتوانید در این سالاد استفاده کنید . یا باید آن را آبپز کنید و به صورت نگینی خرد کنید و با مواد سالاد مخلوط کنید و یا آن را به صورت خام رنده کرده و در پایان روی سالاد بریزید .
- در یک کاسه سس مایونز بریزید و با چنگال خوب هم بزنید، سپس کمی نمک و فلفل به آن اضافه و مخلوط کنید .
- سس را خوب با مواد مخلوط کنید و آن را به ظرف مورد نظر برای سرو منتقل نمایید .
- در پایان روی سالاد کمی شوید ترجیحا خشک بپاشید .
- ظرف را در یخچال بگذارید تا سس ها به خورد مواد برود .
- سالاد را یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید .
- سالاد شما آماده است. نوش جان
امیدوارم از درست کردن این سالاد لذت ببرید و لحظاتی شاد داشته باشید . از همراهیتان متشکرم .
منبع سایت ستاره و یوتیوب.
