تولید سالاد ایتالیایی که از جمله معروفترین آنها سالاد سزار ایتالیایی است، سهم زیادی از محصولات خط تولید سالاد کارخانجات را به خود اختصاص داده است. سس مخصوص سالاد ایتالیایی در کنار کیفیت بالای مواد اولیه و ترکیبات سالاد، نقش اساسی در طعم و کیفیت سالاد و در نتیجه افزایش طرفداران برند بخصوصی می شود. […]
تولید سالاد رستورانی که شامل انواع سالاد بصورت تکنفره و دیسی بصورت آماده و بسته بندی شده است، مستلزم برخورداری از فاکتورهایی است. از مهمترین آنها می توان به کیفیت سالاد، مرغوبیت و تازگی مواد اولیه، برخورداری از علامت استاندارد غذایی و سیب سبز سلامت و تاریخ تولید و انقضا اشاره نمود. آنچه که می […]
تولید سالاد رستورانی که بصورت بسته بندی شده و آماده مصرف، عرضه و پخش می گردد، در وزن های مختلف تکنفره و دیسی با تنوع بسیار در ترکیبات و بسته بندی انجام می شود. از انواع مختلف این قبیل سالاد ها می توان به سالاد فصل، سالاد سزار، سالاد یونانی، سالاد شیرازی، سالاد کلم، سالاد […]
سالاد کلم که امروزه به صورت آماده وارد بازار می شود، معمولا توسط شرکت هایی تولید شده که در این رابطه تخصص زیادی دارند.کلم یکی از محصولاتی ست که وقتی در سالاد ها بکار می روند، سبب بالا رفتن کیفیت و طعم بهتر خواهد شد. از همین رو سالاد کلم از طرفداران زیادی برخوردار بوده […]
