قیمت انواع سالاد بصورت بسته بندی شده و آماده مصرف چگونه تعیین می شود؟ خرید انواع سالاد بسته بندی به چه صورت انجام می شود؟ آیا در تهران و شهرهای بزرگی مثل مشهد، اصفهان و شیراز نمایندگی فروش سالاد وجود دارد؟
این پرسش ها و سوالات دیگری از این قبیل در ذهن بسیاری از افراد که از سالاد بسته بندی شده و آماده مصرف استفاده می کنند، وجود دارد. اما بد نیست که دلایل استفاده از انواع سالاد آماده مصرف را بدانیم.
دلایل استفاده از سالاد های آماده مصرف و بسته بندی شده
انواع سالاد های بسته بندی شده موجود در بازار
- سالاد فصل یا سالاد کاهو
- سالاد شیرازی
- سالاد سزار
- سالاد اسفناج
- سالاد یونانی
- سالاد کلم
- سالاد ذرت
- سالاد میوه
- سالاد تایلندی
- سالاد مکزیکی
- سالاد الویه
- سالاد رژیمی یا سالاد دایت
انواع سالاد آماده مصرف در چه وزن و سایزی بسته بندی می شوند
قالب ها و ظروف مختلفی برای بسته بندی سالاد وجود دارد. این ظروف با توجه به نوع سالاد، حجم و وزن سالاد، محل عرضه آنها، سفارش مشتری، خلاقیت و سلیقه تولید کننده سالاد برای تولید محصولی منحصر به فرد انتخاب می شوند. برخی از انواع این ظروف دایره یا گرد هستند و برخی بصورت مربع مستطیل هستند. برخی دیگر این ظروف را در قالب های چند ضلعی و یونیک سفارش می دهند.
برخی از سالادها مثل سالاد ذرت، سالاد کلم و سالاد میوه در ظروف لیوانی با ارتفاعات متفاوت تولید و عرضه می گردند. سالادهایی مثل سالاد یونانی، سالاد سزار، سالاد اسفناج که دارای اقلام مختلفی مثل نان تست، پنیر و سس مخصوص هستند، درون ظروفی که دارای دیواره های جدا کننده یا اصطلاحا دیوایدر هستند بسته بندی می شوند. البته سالاد های فصل نیز که معمولا از سس های تکنفره در کنار آن استفاده می شود نیز گاهی درارای بخش جداگانه ای است که در طراحی ظرف آن لحاظ شده است.
سالادها معمولا یا بصورت تکنفره یا دیسی تولید و پخش می شوند. سالاد های یکنفره در هریک از انواع سالاد دارای وزن های مختلفی است. همچنین محل عرضه سالاد می تواند در تعیین وزن سالاد تاثیر گذار باشد. بعنوان مثال وزن سالاد فصل تکنفره در فست فودی ها بیشتر از رستورانها است. البته در نهایت سفارش مشتری و خریداران تعیین کننده خواهد بود.
چه عواملی قیمت انواع سالاد بسته بندی را تعیین می کند
عوامل زیادی در تعیین قیمت انواع سالاد بسته بندی و آماده مصرف تاثیر دارد. از جمله مهمترین عوامل می توان از موارد زیر نام برد:
- جنس ظرف بسته بندی
- گرماژ ظرف بسته بندی
- روش بسته بندی که خود دارای انواع وکیوم، سیل وکیوم، همراه با تزریق اتمسفر اصلاح شده و یا بدون آن
- قیمت روز مواد اولیه شامل سبزیجات و صیفی جات و سایر اقلام سالاد
- وزن سالاد
- نوع سالاد
- رقابت بین تولید کننده و فروشندگان سالاد
همانگونه که بیان شد کارخانجات تولید سالاد همواره سعی دارند تا از بهترین و مرغوبترین مواد اولیه را برای تولیدمحصولات خود استفاده کنند. همچنین می باست مواد اولیه ای مثل انواع سبزیجات و صیفی جات را به روز خریداری نمایند. لیکن با توجه به نوع سالاد و تغییر فصل گاهی ناچار به تهیه مواد اولیه خود از شهرها و دیگر و سایر نقاط هستند. این امر سبب نوساناتی در قیمت تمام شده محصول می شود. باید توجه داشت که نزول قیمتی حاصل از رقابت بین تولید کنندگان و فروشندگان سالاد جهت افزایش مشتری، نباید در کیفیت محصولات تاثیری بگدارد.
بسیاری از تولید و عرضه کندگان سالاد برای مشتریان وفادار خود و یا کسانیکه خرید عمده و تیراژ بالا دارند و نیز افرادی که نمایندگی فروش و پخش انواع سالاد را در سراسر ایران به عهده دارند، تخفیفات خاصی را هنگام تعیین قیمت انواع سالاد در نظر می گیرند.
